〜着色料〜

●着色料
着色料とは、食品、医薬品、口紅などの化粧品などに色をつけるためのもの。
化学合成のタール色素、原材料から抽出の色素などがある。
合成着色料は石油を原料としているため危険であり、天然着色料は食品や、植物が原料となるために安全である、というイメージがあるが、合成着色料と天然着色料との危険性は、まったく同じであり、天然だからという、安易な発想は避けるべきである。