〜食品添加物とは〜 基礎知識 〜食品添加物とは〜
食品添加物とは 食品添加物は、食品衛生法の第4条第2項で、 「食品の製造の過程において又は加工若しくは保存の目的で、食品に添加、混和、浸潤その他の方法によって使用するものをいう」 と定義され、種類と量を規制されている。 食品添加物 着色料 発色剤 乳化剤 保存料 甘味料 漂白剤 酸化防止剤 うまみ調味料 香料 ph調整剤 酸味料 増粘安定剤 結着剤 光沢剤 防かび剤 TOPへ
食品添加物とは
食品添加物