〜OPP〜

[使用物]
アメリカなどから輸入されるレモン、グレープフルーツ、オレンジなどの腐敗、カビ発生を防止するために果実の表面にぬられる
[毒性]
発がん性
[ポイント]
東京都立衛生研究所が独自にラットによる毒性試験を行ったところ８３％に膀胱ガンが発生しその結果を公表したが、厚生省はそれを無視。　
ＯＰＰは皮だけではなく果肉にも残留することが分かっており、危険性の高い食品と考えられる。