〜イマザリル〜

[使用物]
輸入柑橘類、バナナの防カビのために使用される。
[毒性]
発がん性
[ポイント
ある市民グループがアメリカからの輸入レモンを調べたところ、このイマザリルが検出された。
そこで厚生省は1992年、このレモンを継続的に輸入できるようにこのイマザリルを食品添加物として認可したのである。急性毒性が強く発がん性が認められており、果肉まで浸透することも分かっている。